Петербургской публике предложили оценить новое уютное небольшое кафе «Пигги», предлагающее сытные блюда, достойное ланч-меню и крафтовое бутылочное пиво.
Новую гастротеку под названием «Пигги» можно найти на Лиговском проспекте. Она рассчитана на 30 посадочных мест.
Ее владельцем является ресторатор Михаил Георгиевский, который ранее открыл в северной столице такие заведения, как Zig-Zag, Кинг-Понг, Суп Вино и кофейню Bonch. Новое кафе получилось уютным и подходящим к статусу «заведение на каждый день». Оно предлагает сытные и большие обеды 5 дней в неделю (воскресенье и понедельник – выходные), открываясь в 13 часов (в субботу в 14-30) и закрываясь к 23 часам (в пятницу и субботу – к 1 ночи). Благодаря такому графику на кухне «Пигги» трудится одна команда.
Над составлением меню нового кафе поработал Серж Трутто. Этот шеф-повар занимался и другими проектами Михаила Георгиевского. Посетителей ждут понятные блюда, но при этом совсем не банальные. В «Пигги» можно заказать судака, жареного цыпленка, кролика, ньоки из картофеля, салат из киноа и булгура и другие блюда. Тем, кто решил посидеть в кафе вечером за бокалом вина, предлагают закуски – паштет из лосося и печени, трайфл из креветок и авокадо, пончики из креветок и другие.
В период с 13 часов до 15-30 в «Пигги» на все меню объявлена скидка 20 процентов. Бизнес-ланч здесь можно заказать за 320 рублей. В него включен суп, горячее блюдо и морс. Из напитков в кафе можно заказать бутылочное пиво, выбрав из дюжины сортов, а также коктейли и вина. Любителям разливного пива предлагают Ingria Pale Ale.
Источник: Jobhoreca.ru
Комментарии